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新商品 「刻悠(こきゅう) カネナカ 生酛純米大吟醸 古酒 2010」発売

蔵内で11年間熟成させた生酛純米大吟醸です。古酒らしい琥珀色で、熟成による香りが特徴です。滑らかな舌触りで、丸みのあるビターな味わいとなっております。 名前の由来は、長い時間の中で日本酒は生きて(呼吸して)いるということです。長期熟成による味わいの変化を表現したいという思いで、ラベルは時計をモチーフにしました。 2021インターナショナルワインチャレンジ(IWC)古酒の部にて地域トロフィーを受賞しました。 https://ec.nakashimaya1823.jp/products/%E5...

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